Любушка, начиталась я ваших рецептов, но, поступила немного подругому...идея Ваша, а я вот так приготовила...немного модернизировала...
2 вида сыра моцарелла
1ч.л белого и красного перца горошком
3 лимона (только сок нужен будет)
соль крупная по вкусу
1ч.л. орегано (иногда пишу орИгано...просто по привычке.
..вот сами смотрите...)
лавровый лист
самое простое оливковое масло
1/2 чилли красного и зеленого свежего перцев
2 з. чеснока
По рецепту Любушки маринад варится...я решила не варить) результат меня удивил и приятно, хотя остренько)))
Все просто...
1. Выжать сок лимона, добавить к нему все специи...перемешать
2. Сыр нарезать крупно...в моем варианте моцареллу, что в рассоле я нарезала дисками
другой вид моцареллы, нарезала кубиками
3. Все залить маринадом и добавить оливковое масло.
4. В холодильник...пусть настаивается
О результате я напишу послезавтра ... сделаю фото очет (сейчас готовлюсь к приему гостей )...будет интересно, не пропустите...на медне уха приготовленная на костре и много вегетарианских закусок...надеюсь у меня все получится...
Всем хорошего настроения и приятной готовки, а сыр вкусный...я уже попробовала)))))
Свежие комментарии