Захотелось супчика с куриными клецками,пришла на рынок,а там прекрасный гуляш из индюшатины по цене филе куриного.Ох уж эти цены то вверх,то вниз.А так ,как фарш все равно на перекрутку,решила взять индюшатину,все таки вкус мне больше нравится
Остался фарш и вечером .после работы думаю,что быстро приготовить
И подумала,если из курочки делаем курицу карри,то почему и из фарша не сообразить
На сковородку лук порей(просто он у меня был)
В фарш не захотела ничего,кроме манки,буквально немного,обваливаем наши тефтельки в крахмал
Сделала небольшими,на один укус и отправляем на сковородку ,к луку,буквально чтобы запечатать с двух сторон,без всякого подрумяненья
В холодильнике была банка с кокосовым молоком
В сковородку приправу карри,куркуму,хотела морковь(не по рецепту)да что то забыла.Неплохо имбирь,но не было,заливаем молоком.у кого нет,обычное,сливки или водой,ничего страшного
Параллельно варила рис,тефтели готовятся 20 мин,рис столько же,в принципе быстро и для меня оказалось вкусно
Отварила замороженный горошек,буквально 3 мин,для риса и курочки его сладость в тему
Все,готово
Для разнообразия тефтелек и когда под рукой немного фарша, с рисом на гарнир имеет место быть
Буду рада,если понравилась идея
Если кто знает куда применить кокосовое молоко,а оно после вскрытия банки живет 2 дня .подскажите!
Свежие комментарии