Танцы от плиты и до компа!!!
Очень люблю находить и пробовать новые рецепты! Этот способ приготовления курицы готовили уже много раз, корочка у мяса бесподобная! Рецепт простой, обязательно попробуйте!
Набор продуктов для рецепта самый простой! Для жарки можете использовать любые части курицы, у меня сегодня пара ножек.
куриные ножки 2 шт.
сахар 1 ст.лож.
соль, чёрный перец
растительное масло для жарки
Ножки солим, перчим с обеих сторон и оставляем минут на 10-15.
В растительном масле я взяла сливочное (на сковороде) прогреваем ложку сахара.
После чего обжариваем ножки со стороны кожи. 3 минуты на большом огне, затем уменьшаем до минимума.
Накрываем крышкой , и готовим под крышкой на медленном огне, по времени минут 10. Потом куриные ножки перевернём и готовим на второй стороне, также под крышкой, но уже минут 20.
Получается очень вкусно (мясо не сладкое), классная аппетитная корочка.Я передержала окорочка, в идеале должно получится так:
А у меня получились цыганята )) Хотя не менее вкусные.
Подавала с овощным салатом. Огурец очень освежил блюдо. Получилось очень сбалансированное блюдо, сладкие окорочка с салатом это очень вкусно!!
Свежие комментарии