Из простого лаваша возьмем и приготовим ленивый пирог из нескольких слоев. Дел всего ничего — нужно только вылить соус и присыпать сыром. На 4 штуки тонкого лаваша нам понадобятся яйца, колбасы граммов 100, сыра столько же, один помидор. Соль и перец как всегда, по вкусу. Яйцо взобьем и выльем на смазанную сливочным маслом сковороду. Лаваш сначала быстро обмакнем в воду и положим на сковороду. Теперь нужно слоями выложить колбасу, сыр, еще один лаваш, помидор, сыр, опять лаваш и колбасу. Накрываем последним листом лаваша и сверху заливаем взбитым яйцом.

Жарим под крышкой в течение 7 минут. Готово, можно пробовать.