Окорочка с сыром и грибами

Простой рецепт приготовления аппетитного и сочного блюда из окорочков. Можно даже поставить на праздничный стол.

• окорочка,
• сыр с грибами (количество зависит от размера окорочков),
• картофель,
• сливки,
• чёрный молотый перец,
• укроп,
• чеснок.

Способ приготовления окорочков с сыром

Удалить из окорочков кость методом снятия чулка, помогая ножом.

Обрубить косточку. Внутри получившегося кармашка натереть чесноком, уложить сыр с грибами и закрепить деревянной шпажкой. Обжарить с 2-х сторон, добавить сливки и продолжить тушить. На приготовление уходит примерно 30 минут. В это время отварить картофель. В сливки из под окорочков добавить сыр и мелко порезанный укроп. Готовой подливкой полить картошку и окорочка.

Подавать готовые окорочка можно с огурцами и помидорами, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Фото и рецепт предоставлены Элеонорой Пучиной.