Танцы от плиты и до компа !!
Колбасный суп — волшебное блюдо. Помимо того, что супчик, хоть и простенький, но вкусный, он еще очень нравится всем кому , супы не любящим в принципе. Чем-то эта колбаса в супе их покоряет (естественно тех, кто ест колбасу). Еще один плюс: суп с колбасой — блюдо на скорую руку. Сходу мы не припомним супа, что можно так быстро сварить (времени уходит ровно столько, сколько требуется на доведение до готовности уже порезанного картофеля и его предварительную шинковку).
Для колбасного супа нам понадобится всего ничего: картофель, зажарка , краковская колбаса (одно колечко). Те, кто жить не могут без самолично сделанной овощной заправки, могут спокойно ею заняться, пока картофель доходит до готовности.
Итак, готовим колбасный суп. Шинкуем картофель, кладем его в кастрюлю с водой и ставим на плиту (можно еще ускорить: поставить сначала воду, а потом уже резать картошку) — пусть варится (как вода закипит, кладем зажарку).
Тем временем режем на кубики краковскую колбасу (с ней лучше не экономить, а то как бы не пришлось выбрасывать, и обжариваем ее до румяных бочков (масло не нужно).Зажарку готовим из тех продуктов которые любим, помидоры,перчик, лук.
Поджаренные колбасные кубики смешиваем с зажаркой кладем в кастрюлю к сварившемуся картофелю. Варим еще пару-тройку минут. Все — колбасный суп готов. И он красив , вкусен, легок.
Свежие комментарии