Всем большой привет! Кабачки перезрели, но всегда есть выход, я очищаю их от семян и продолжаю готовить вкусные горячие блюда и не только. На протяжении всего лета готовлю простую и вкусную запеканку, нравится многим, поэтому делюсь рецептом с вами.
РЕЦЕПТ:
Куриное филе - 1 шт. (среднего размера)
Кабачки - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л. (йогурт, творог мягкий)
Соль, перец по вкусу
Сыр - 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе 1 шт. (среднего размера) нарезаю мелко кубиками
В сковороду вливаю немного масла и обжариваю мясо
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Отправляю к мясу
Морковь 1 шт. натираю на крупной терке
Добавляю к мясу и луку
Перемешиваю и тушу все вместе 5 минут
Чеснок 2 зубчика натираю на мелкой терке
Солю, перчу по вкусу
Добавьте любимые специи
В чашу натираю кабачок 1 шт. (у меня перезревший, очищаю от кожицы и удаляю семена)
Немного солю и уже через пару минут отжимаю от лишнего сока
Добавляю обжаренные овощи с мясом
Перемешиваю
Выкладываю в форму для выпечки
Яйца 3 шт. разбиваю в чашу (у меня желток и два белка)
Добавляю сметану 2 ст.л.
Немного солю, перчу по вкусу
Взбиваю вилочкой
Готовой смесью заливаю овощи с мясом и равномерно распределяю ложкой
Сверху натираю сыр 50 гр.
Отправляю в разогретую духовку при 180 градусах на 40 минут
Сочная запеканка с хрустящей, сливочной корочкой сверху готова, вкусная как в горячем, так и в холодном виде
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч! Взято здесь
Свежие комментарии