Салат с сыром "Бри" и калиной

Танцы от плты и до компа!!

Нам понадобятся:
• салат обычный листовой или ,(корн салат)
• сыр бри,
• ягоды калины,
• оливковое масло,
• малиновый уксус,
• свежемолотый розовый перец.

Сыр "Бри" в картонной упаковке.

Освободить от коробочки и от второй упаковки

Сыр запечь на сухой рифленой сковороде, или сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку до зарумянивания.

Перевернуть получаются красивые рифленые полосочки от сковороды.Затем ,оформляем салат.

1. На тарелку выкладываем корн салат.
2. На подушку из салата выкладываем кусочки бри и калину.
3. Сбрызгиваем оливковым маслом и малиновым уксусом, посыпаем розовым перцем.

Малиновый уксус: Это совсем просто

Нам понадобятся:
• 300 мл белого винного уксуса,
• 150 г свежей малины,
• 1 ст.л. сахара.
1. Нагреваем уксус в кастрюльке, не доводя до кипения.

2. Сухую малину помещаем в банку, заливаем горячим уксусом.
3. Закрываем крышкой и настаиваем в холодильнике неделю.
4. Через неделю процеживаем уксус, добавляем к нему сахар и вновь прогреваем, не доводя до кипения.

5. Горячий уксус переливаем в стерилизованную емкость, закрываем крышкой и храним в холодильнике.