Быстроужин

 

 

      Увидела этот рецепт в рассылках. Решила сделать. Как то самой не приходило в голову соединить фасоль и тефтели

Одним словом, на ночь замачиваем фасоль и утром быстро ее отвариваем. Пусть ждет  своей участи до вечера. На ужин  половину луковицы  и моркови режу для подливы. Бросаю сдружиться с маслом, в казанок

 

Половину в фарш. Формирую тефтельки и обмакиваю в муку. 

 

Чтобы не заморачиваться с обжаркой тефтелей и есть потом меньше жаренного. Просто добавляю чуть кипятка в казанок, как только закипит наш будующий соус, бросаю туда тефтели. 

В горячей воде они быстро схватяться и не разваляться. Минут 20 они тушаться. За 5 минут добавим чуть сметанки  и возвращаем готовую фасоль в семью и выключаем

Кто любит с томатом, делайте с ним. А, если купить готовую фасоль в томатной соусе, то все приготовить еще быстрее

Полезный ужин готов. Такой белок, как фасоль безболезненно кушать на ужин

 

И очень вкусно!