Для современного человека важно поесть быстро, вкусно и желательно недорого. Что может быть дешевле и питательнее картофеля? Практически ничего.
Как раз из этого овоща мой сегодняшний рецепт вкусного ужина.
И кстати, для его приготовления нам потребуется совсем немного ингредиентов, а именно:
- Картофель - 3 штуки;
- Яйцо - 1 штука;
- Соль и специи по вкусу.
Рецепт нежных картофельных палочек
1. Для начала картофель помоем и почистим. В кастрюлю наберем воды, опустим туда картофель и отправим вариться. После того как вода закипит варим 15-20 минут в зависимости от величины картофеля.
2. Когда картошка сварилась, сливаем воду и берем толкушку. Разминаем картофель в пюре, чтобы в нём не осталось комочков.
3. Далее картофель нужно остудить. Для этого можно переложить пюре в стеклянную миску. Так он остынет гораздо быстрее.
4. Яйцо разбиваем в отдельную чашку и взбиваем с солью и специями.5. Выливаем яйцо к картошке и тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить немного свежей зелени. Наше тесто для палочек готово.
6. Перекладываем тесто в кондитерский мешок (или целлофановый пакет). Через уголок выдавливаем тесто на противень смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.
7. Смазываем палочки яйцом и отправляем в духовку на 10 минут, чтобы они подрумянились.
Вкусный, бюджетный и быстрый ужин готов!
Свежие комментарии