Пицца на курином филе

Куриное филе с бедер, с окорочков-800 г
яйца-2 шт
соль, перец, специи
сметана( йогурт)
горчица по вкусу
помидоры
маслины или оливки или каперсы 
сыр твёрдый
зелень
 Куриное филе перемолоть в мясорубке, добавить яйца, специи, хорошенько перемешать.

Противень выстелить пергаментной бумагой , ( я взяла разъёмную форму для торта) выложить на неё массу и разровнять ложкой , придавая круглую  форму пиццы. Если очень хочется ,что бы все напоминало пиццу, сделайте очень тонкий слой фарша, у меня получился толстый слой, больше подходящий к запеканке.

Поставить в разогретую духовку на 15 минут, время определяем толщиной фарша, у меня не очень толстый слой фарша. Достать из духовки,  смазать кетчупом или йогуртом, (я смазывала  смесью сметаны и горчицы), разложить помидоры, маслины, или каперсы.

Посыпать натёртым  твёрдым сыром и поставить снова в духовку на 5-7 минут.

 

 Верхние фото  мои, я не умею красиво фоткать.

Это стыренное фото,которое меня вдохновило на создание этой темы.