Яйца пашот - быстрый утренний завтрак

Танцы от плиты и до компа !!

 

Яйцо куриное — 1 шт

Соль — По вкусу щепот.

Перец черный — По вкусу щепотку.

Ставим немного воды на плиту, не ждем пока закипит,  ставим в воду  яйца в силиконовой форме для, выпечки мини мафинов, формочки смазать маслом, любым по всему периметру,

Вода должна быть на уровне чуть ниже половины формочек, солим перчим по вкусу, накрываем крышкой.

С накрытой крышкой около 4 минут, ждем когда закипит, важно чтоб не сильно кипело, лучше на самый медленный огонь.

Вот они готовы, я подержала 3 мин, так как люблю не жидко не густо, можно меньше тогда белок свернется а желток жиденький останется,вот как на этом фото, яйцо пашот в разрезе.