Вкусно с Любовью

8 210 подписчиков

Свежие комментарии

  • ежик Костя
    Здоровская! А если на хлебушко сначала масличка намазюкать, а потом уже эту приправку... Да под рюмочку...Если у вас растёт...
  • Любовь Ивановна
    Правда классная приправа, я люблю на хлебушек.Если у вас растёт...
  • ежик Костя
    Бабушка делала такое. Только она в железной миске с крупной солью толокушкой перетирала. Труд адский, бабушка дня дв...Если у вас растёт...

Пряный базиликовый уксус (по просьбе Любаши)

Пряный базиликовый уксус (по просьбе Любаши)

Все очень просто - берем базилик (у меня было много своего, выращенного на даче)

Пряный базиликовый уксус (по просьбе Любаши)

Измельчить и сложить в балон - 3 литровый, залить обыкновенным уксусом.

Пряный базиликовый уксус (по просьбе Любаши)

Пряный базиликовый уксус (по просьбе Любаши)

Закрыть крышкой и поставить в темное место дней на 10 - ть.

Пряный базиликовый уксус (по просьбе Любаши)

Получается очень ароматный и красивый по цвету базиликовый уксус. Процедите и разлейте в бутылки, хранится в шкафу хорошо. Так я делала первый раз и выставляла на 4 вкуса, "Давай поговорим".

Пряный базиликовый уксус (по просьбе Любаши)

А в том году базилика было мало и со времен напряженка - в итоге я веточки базилика положила сразу в бутылки с уксусом, так и хранила.

Пряный базиликовый уксус (по просьбе Любаши)

Чем больше положите базилика, тем насыщеннее будет вкус и запах, делала также и масло растительное - но... не очень впечатлило, т.к. отходав много при процеживании, мутный цвет, да и не очень ярко выраженный запах. Собиралась сделать уксус с другими травками, но как то не получилось. Хотя очень хочется.

Картина дня

наверх