Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    ЛЮБАША СМОЛЬКА. ГДЕ ВЫ? ЧТО-ТО ВАС НЕ ВСТРЕЧАЮ давно В РЕЦЕПТАХ. МОЖЕТ ВЫ КАК-ТО В ДРУГИХ ПРОГРАММАХ РЕЦЕПТЫ ВЫКЛАДЫВ...цукаты из имбиря
  • Алексей Негодяев
    Напишите в комментариях, из каких продуктов ещё можно приготовить котлеты? Морковь, тофу, овсянка, рис..."Ни грамма мяса":...
  • Run Николаева
    Странно, что вода, попадая в раскаленное масло, не даст брызг...Больше никаких бр...

Огурцы соленые в арбузе

Огурцы соленые в арбузе

 Такой интересный рецепт ,ну как не поделится Взяла на сайте мамочек   Нужно:
арбуз (примерно 5 кг) огурцы (около 2 кг)чеснок укроп хрен острый перец соль
Приготовление:
Арбуз ставим в емкость для устойчивости, отрезаем крышку и выбираем мякоть

Огурцы, маринованные в арбузе

На дно кладем чеснок и острый перец пластинками

Огурцы, маринованные в арбузе

укроп, листья хрена

Огурцы, маринованные в арбузе

У огурцов обрезаем кончики и укладываем слоями

Огурцы, маринованные в арбузе

Каждый слой перемежаем чесноком и зеленью.. я еще болгарский перец положила

Огурцы, маринованные в арбузе

Заполняем так весь арбуз

Огурцы, маринованные в арбузе

Мякоть арбуза толчем, косточки не убираем! они придают хрусткость огурчикам

Огурцы, маринованные в арбузе

В процессе добавляем примерно полстоловые ложки соли

Огурцы, маринованные в арбузе

Когда мякоть измельчена, добавляем еще столько же..
Получается около столовой ложки в общем, но мужу показалось этого мало, можно взять побольше, особенно если арбуз сладкий

Огурцы, маринованные в арбузе

Закрываем сверху огурцы зеленью и заливаем соком арбуза огурцы, добавляем немного мякоти и косточек

Огурцы, маринованные в арбузе

Накрываем крышкой и оставляем в прохладном помещении, примерно 15 градусов.. в холодильник не ставим! я выставляла на балкон..
Можно замариновать огурцы на ночь и с утра уже их есть..
Но, для лучшего вкуса, лучше продержать сутки

Огурцы, маринованные в арбузе

Огурцы получаются очень хрустящими!

Огурцы, маринованные в арбузе

Картина дня

наверх