Очень вкусные блинчики

Танцы от плиты и до компа !!

Вкусные,ажурные блинчики по рецепту от Юли laperla_foto За что ей огромное спасибо! С моими небольшими изменениями.

-2 стакана кефира ,-2 стакана муки, -1 стакан крутого кипятка,-2 яйца,-1/2 ч. л. Соды,-2-3 ст. л. растительного масла соль, сахар по вкусу. 

 

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.

 

В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,дать постоять 5 мин.Тесто получилось густым,первый блин толстым .Добавила ещё один стакан кипятка довела тесто до текучего состояния. Тесто не течет с половника а  медленно стекает.

 

Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.

Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше