Томатно-чесночный соус для пасты

Ингредиенты:

• Томаты черри — 7–8 шт.
• Томатный соус — 1 ст. л. 
• Чеснок — 1–2 зубчика 
• Веточки тимьяна — 2–3 шт.
• Белое вино — 4 ст. л. 
• Копчёная паприка — 1 ч. л. 
• Соус шрирача — 1 ч. л. 
• Растительное масло — опционально 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Томаты быстро обжарить на масле, после добавить томатный соус, вино и вместе потушить 2–3 минуты.

 

2. Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, соль, перец, хорошо перемешать и 1–2 потушить. 

3. В самом конце добавить соус шрирача и получившийся соус довести до однородности с помощью блендера. Готовым соусом заправить пасту.

Приятного аппетита! источник