Кулинарные игры на природе.Курица на костре, приготовленная в сене

Фантастическое блюдо! Курица, запеченная в сене.

Смешать приправы:

перец черный, имбирь, паприка, чили, куркума, розмарин, пимент, кориандр — втереть в курицу.

На дно посуды положить ароматное сено, на него курицу и сверху снова сено.
Накрыть крышкой. Щель между крышкой и краем посуды замазать глиной или пресным тестом.
Поставить на угли.
На крышку положить угли или горячие камни.

Готовить 1.5 часа. Источник