Салат-соус Анкл-Бенс по домашнему

Советую взять на заметку вкусный салат Анкл-Бенс по домашнему рецепт, просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

2 кг кабачков

2,5 кг помидоров
200 гр чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла
100 гр 9%-ного уксуса

Как приготовить Салат Анкл-Бенс по домашнему:

1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2.Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3.Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4.Все тушить 30 минут.
5.Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6.После того как масса закипит, варить 20 минут.
7.Потом выложить в стерилизованные банки.

Источник: http://vkusnogotovym.ru/salat-sous-ankl-bens-po-domashnemu