Тост на гриле из лаваша с сыром и щавелем

Все просто...все ооочень, ооочень просто, но быстро и вкусно.

Купила я лаваш примерно 3 недели назад, закинула в холодильник и конечно же забыла))) Сегодня попался он мне на глаза и смотрю, а срок годности до октября...ну, чтоЖ...приготовила) делюсь.

4 листа лаваша

250 гр. творога

100 гр. сыра гауда (или люього мягкого сыра)

щедрый пучок кваска (щавеля)

зеленый лук и укроп .

.. чем больше тем лучше

2 яйца

соль, молотые перцы

сковорода гриль и немного подсолнечного масла (чайная ложка)

Итак:

1. Разогреть сковороду гриль, у меня она с крышкой, ее тоже нужно разогреть...но, предварительно смазать подсолнечным маслом и крышку и сковороду

2. Приготовить начинку: творог + 2 яйца + сыр нарезанный пластами + зелень (мелко нарубленную) + приправы ... все перемешать

3. Готовим тост...можно в виде конверта...

или вот так...

4. Тосты обжарить с двух сторон (по 2 минуты на среднем огне), подавать как вам нравится в виде пиццы, в виде рулетика или просто, как лепешку.

Ммм...с табаско сочеталось все отменно... в моей интерпретации, щавель с творогом и сыром - обалденно!!!

Приятного аппетита и готовьте с любовью ;)

 

p. s. На утро у меня остался один такой лавашик вчерашний приготовленный по выше изложенному рецепту...из него приготовила "хрустики" ...

оставшийся уже начиненный лаваш нарезала на полоски, обмакнула в яйце и обваляла в катрофельном крахмале ...

быстро обжарила с двух сторон...Ммм...классно получилось