Свежие комментарии

  • Татьяна Концевая
    Сырные бока...это класс!!!Пицца с сырным бортом
  • Сергей Ромащенко
    /Щи простые мясные от Вильяма Похлёбкина
  • Любовь Ивановна
    Поразительное долголетие щей можно объяснить, пожалуй, их не приедаемостью. Щи не надоедают при частом употреблении. ...Щи простые мясные от Вильяма Похлёбкина

«Рулет яичный с сыром и морковью»:

Рулет яичный с сыром и морковью

Рецепт: Рулет яичный с сыром и морковью

Яичный рулет с сыром, морковью, курицей, орехами и чесноком. Вкусная, сытная, несложная и быстрая в приготовлении закуска, которая украсит и повседневное застолье, и в праздник будет уместна. Попробуйте!

Ингредиенты для «Рулет яичный с сыром и морковью»:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сметана — 60 г
  • Сыр полутвердый — 100 г
  • Морковь — 60 г
  • Филе куриное — 60 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Орехи грецкие — 15 г
  • Укроп — 2 веточ.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Перец черный — по вкусу

Рецепт «Рулет яичный с сыром и морковью»:

Рулет яичный с сыром и морковью фото

Сыр натереть на крупной терке.

Рулет яичный с сыром и морковью ингредиенты

Используя кух. комбайн или миксер, взбить яйца. Яичная масса должна увеличиться в объеме и стать пышной.
Добавить к яйцам сметану и 50 граммов тертого сыра. Приправить черным перцем. Перемешать до однородности.

Рулет яичный с сыром и морковью Яйцо куриное

Вылить яично-сырную массу в противень, простеленный пекарской бумагой или тефлоновым листом. Запекать в заранее разогретой до 180° духовке 12-14 минут. Размер формы 20*20 см.
Если нет уверенности в качестве пергамента, лучше смазать его растительным маслом.

Рулет яичный с сыром и морковью Сметана

Пока готовится основа для рулета, приготовить начинку.
Морковь натереть на крупной терке.

Рулет яичный с сыром и морковью Сыр полутвердый

Грецкие орехи заранее прокалить на сухой сковороде или в духовке.
Порубить не очень мелко

Рулет яичный с сыром и морковью Морковь

В чашу или салатник выложить морковь, оставшиеся 50 граммов сыра, мелко нарезанное отварное куриное филе. Добавить грецкие орехи, измельченные укроп и чеснок. Заправить начинку майонезом (сметаной, йогуртом), перемешать.
Вместо куриного филе можно использовать любую другую мясную составляющую (ветчина, колбаса, отварная говядина или свинина). А можно вообще не добавлять птицу-мясо. Тоже получается вкусно.

Рулет яичный с сыром и морковью Филе куриное

Основа для рулета готова.
Остудить ее пару минут в форме, затем вынуть яичную основу для рулета из формы вместе с бумагой.

Рулет яичный с сыром и морковью Чеснок

По поверхности яично-сырной основы равномерно разложить начинку.

Рулет яичный с сыром и морковью Орехи грецкие

Свернуть рулет.

Рулет яичный с сыром и морковью Укроп

Плотно завернуть рулет в пищевую пленку и убрать на час-полтора в холодильник. Все готово!
Перед подачей украсить рулет по желанию.



Приятного вам аппетита.

Картина дня

))}
Loading...
наверх