Форельку,почистить, посолить, поперчить, в брюшко травки, ломтик лимона. На противень положить пергамент, рыбку, смазать маслицем растительным и в духовку на 180 оС.
Через 15 минут, полить выделившимся соком, травками средиземноморскими присыпать и еще на пять минут в духовку – подрумяниться.
А чтоб рыбка не скучной показалась, порезать лук, спассеровать, добавить сахар, изюм, соли.
Протомить все до прозрачности лука,
Добавить пару слив,обыкновенных.Подкислить винным уксусом.
Потомить до мягкости, добавить немного травок.
К этому времени и рыба была готова.
Красавица, правда?
А вкусно-то как!
И слива тут- очень даже подошла!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии