Танцы от плиты и до компа !!
Подготовить ингредиенты.
Фарш говяжий - 300 гр, сало -100 гр; соль ,перец.
Масло сливочное для картошки, масло растительное (для жарки)
Почистить картофель и нарезать. Выложить в кастрюлю и залить водой, посолить и варить до готовности.
С готового картофеля слить воду, добавить сливочное масло, 100 мл сливок и размять вилкой или толкушкой до состояния пюре.
Мелко нарезать сало , смешать с фаршем. Сформировать из фарша плоские тонкие котлеты.
Обжарить на сковороде в течение 3-4 минут.
На тарелку выложить бифштекс,пюре сверху выложить поджаренное яйцо.
Свежие комментарии