Почему второй рецепт . Потому что оставалось тесто из гречневой муки(прекрасно сбереглось в морозилке)
И я решила сделать еще одни вареники ,с интересной начинкой
Попробовали мы их в Словении ,на озере Бохинь .В прекрасном ресторане .Первое фото оттуда.Поставила его заглавным,так как понравилась подача этого блюда
Сам ресторан
Муж заказал оленину ,очень вкусно с брусничным вареньем и зеленым перцем.Неожиданно вкусно,когда такой перец попадает на зуб
А я заказала что то наподобие вареников с интересной начинкой и грибной подливой .По приезду домой заинтересовалась этим рецептом
И нашла что то наподобие. Итак ,наша необычная начинка .Творог, готовое пшено,сметана,соль и чуть сахара
Все таки необычная начинка и я решила попробовать
Сама форма вареников,тоже ничего сложного .Кружочки чуть больше чем на обычные .Ставила вареники на попа и делала волны.Ну это ,если вы любите извращаться ,как я
Грибная подлива,наверное так все делают .За неимением белых грибов(как в ресторане) режу не пластинами ,а четвертушками шампиньон,лук кубиком уже жарится на сковородке .Туда же шампиньоны и перетертый сушенный белый гриб ,для аромата.В конце сметану
Вареники отвариваем ,как обычно и подаем с грибной подливой
Необычно и вкусно,скажу я вам
А теперь мое фото
Не ресторанное ,но я старалась
С наступающими выходными!
Свежие комментарии