Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Галина Заруднева
Супер!!! Вкуснятина!!! Спасибо! Как Вы поняли, у меня сплошной восторг.
Галина Заруднева Осенние перцы, заготовки
Константин
Если есть, чем гордиться, чё б не похвастаться?
Константин Грибной удар
Ольга Елькина
Valeriy Назаров

Сердечное жаркое

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!!

пирог Лейла и жаркое 035 (700x525, 433Kb)

Мясо -Свинина -400г так же сюда входит Свиное сердце -2шт и ещё одно баранье штук 8 куриных ;

картофель — 1 кг;

морковь — 2 шт;

лук репчатый — 2 шт;

чеснок — 4 шт;

петрушка — по вкусу;
соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;

лавровый лист — по вкусу;масло растительное — по вкусу;
бульон мясной — 500 мл

Мясо и сердца предварительно помыть и порезать на кусочки.

пирог Лейла и жаркое 015 (700x525, 390Kb)

На сковородку плещем чуть оливкового без запаха и вытапливаем там срезанный с курьих ног жир.Затем полушкварки удаляем и зажариваем до золотистой корочки курье мясо.

пирог Лейла и жаркое 023 (700x525, 442Kb)

Половину сырого лука укладываем на дно горшков.Картошку режем на шайбы и полушайбы. Пряности! Много не надо:Лавровый лист, перец душистый, гвоздика, чабер, мускатный орех, сухой базилик, черный свежемолотый.Мускатный орех скоблим острым ножиком .2 шт. душистого перца, 2 гвоздичины измельчаем в ступке, кладем в чашку, туда же - 1 ч.л. чабера и мускатный орех, крошим, растирая в пальцах, 1 ч.л. базилика, перемешиваем и подготавливаем 4 лавровых листика. Черный свежемолотый перец.Кладем его в горшки поверх лука, перчим, солим, кидаем треть пряностей.На оставшихся на сковородке куро-масляных остатках зарумяниваем оставшуюся половину лука.Раскладываем по горшкам и кидаем в них вторую треть пряностей, а также – лавровый лист. Закладываем в горшки картофель, солим, присыпаем оставшейся третью пряностей.

1356527693_20 (700x525, 338Kb)
Наливаем в горшки по 100 мл. сливок.И добавляем по половнику готового куриного бульона

пирог Лейла и жаркое 028 (700x525, 346Kb)

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте горшочки в течение 30-40 минут. Достаньте готовые горшочки и перед подачей украсьте тертым чесноком и мелко нашинкованной петрушкой.

пирог Лейла и жаркое 031 (700x525, 396Kb)


Ключевые слова: Блюда из мяса
Опубликовано 27.07.2018 в 20:50

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора 29 июля, в 00:40 Ну, вот! Хоть, что-то съестное! :-) 
А то всё заготовки да заготовки... :-)
Любовь Ивановна, спасибо за рецепт - жаркое выглядит очень аппетитно!
Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лора,простоЛора 29 июля, в 11:12 Заготовкам сейчас и самое место Мы же уже начали борьбу с урожаем! Текст скрыт развернуть
1
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора Любовь Ивановна 30 июля, в 00:32 Да я понимаю, что сохранение урожая -  это святое!!!
Всем-всем, кто начал борьбу, пожелаю творческих успехов!
Но... Завтрак, обед, ужин и вкусняшки ещё никто не отменял :-)
И да,  мне самой бороться не с чем :-( , только скрооомный минимум - купить сливы и сварить "Сливу в шоколаде".
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лора,простоЛора 30 июля, в 12:36 а рецепт взять на сайте их здесь наверное штуки 3. Текст скрыт развернуть
1
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора 30 июля, в 19:00 Спасибо, сейчас найду... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Осенние перцы, заготовки

Осенние перцы, заготовки

Начало осени очень вкусный и красочный сезон. Это потом будут дожди, слякоть и всякая хандра, а пока нужно успеть взять все, что дает щедрое бабье лето. Сегодня у

16 авг, 21:18
+7 2
Грибной удар

Грибной удар

Танцы от плиты и до компа!!! Еще вчера вечером я тщательно распланировала воскресный день. Понимая, что сделать все запланированное не хватит и 12 часов,

16 авг, 16:51
+7 3
Любимые блюда Осени

Любимые блюда Осени

Баклажанная икра. Если немного запоздала , ну уж простите, боролась с урожаем! Да еще и работа напала, пришлось показать ей, кто тут главный. Любимые овощи августа

15 авг, 19:59
+13 3
Салат из огурцов и баклажанов на зиму

Салат из огурцов и баклажанов на зиму

В разгар заготовительного сезона мы спешим к вам с новым рецептом отличной закатки. Овощная закуска, где соленый, сладкий, острый и кислый вкус, без преувели

15 авг, 19:57
+19 7

Последние комментарии

Галина Заруднева
Супер!!! Вкуснятина!!! Спасибо! Как Вы поняли, у меня сплошной восторг.
Галина Заруднева Осенние перцы, заготовки
Константин
Если есть, чем гордиться, чё б не похвастаться?
Константин Грибной удар
Ольга Елькина
Valeriy Назаров
Константин
.
Константин Осенние перцы, заготовки
Ольга Елькина
Галина Кудрявцева
А 2 литра уксуса - это на какое количество огурцов?
Галина Кудрявцева ХРУСТЯЩИЕ огурчики по редкому рецепту
lorlin Елена
Написано-то как! С любовью!
lorlin Елена Грибной удар
Мария Соколова
lyudmila ermolaeva