Котлеты из кабачков, приготовленные в духовке, - простое и диетическое блюдо для вашего стола. Котлетки получаются нежными, очень вкусными и ароматными. Подать их можно в самостоятельном виде с любимым соусом или предложить в качестве гарнира к рыбе или мясу. Попробуйте, отличные овощные котлеты!
Ингредиенты
Для приготовления котлет из кабачков в духовке понадобится:
кабачок (молодой небольшой) - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зеленый лук, укроп - по 1/4 пучка;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
твердый сыр - 60 г;
панировочные сухари - 1/3 стакана;
мука - 1-2 ст. л.;
растительное масло - 1 ч. л.
Стакан емкостью 200 мл.
Этапы приготовления
Кабачок (молодой кабачок можно готовить, не очищая от кожуры) натереть на средней или крупной терке, отжать от жидкости.
К натертым кабачкам добавить сырое яйцо, мелко нарезанные зелёный лук и укроп.
Сюда же добавить соль, чёрный молотый перец и натертый сыр.
Перемешать получившуюся массу, всыпать панировочные сухари и пшеничную муки (я добавила 1 столовую ложку муки), хорошо перемешать.
Сформировать влажными руками небольшие котлетки, которые выложить в смазанную растительным маслом форму.
Готовить кабачковые котлеты в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.
Подать полезные и очень вкусные котлеты, приготовленные из кабачков в духовке, с вашим любимым соусом, кетчупом или сметаной.
Приятного аппетита!
Источник тут
Свежие комментарии