Вкусно с Любовью

8 112 подписчиков

Свежие комментарии

  • просто Валентина
    Спасибо. Взбиваю вместе.:-)Шарлотка. Вечный ...
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Очень интересный рецепт. А если еще колбаски или мяска добавить...Сердитая картошка...
  • Любовь Ивановна
    Жалко у нас не продают , а в лес очень редко выезжаем.Кто жареных Зонти...

Картофель запеченный по-португальски

Картофель запеченный по-португальски
Вкусная и безумно ароматная картошечка, которая будет идеальным гарниром к любому мясу, рыбе и морепродуктам! Ее можно подать и на праздничный стол, и взять с собой на природу))) Да и готовится она быстро и не хлопотно! Очень хороший и удачный рецептик!!! Самое главное не добавлять никаких других специй, соль и розмарин с чесноком дают свой неповторимый вкус, а присутствие черного перца, паприки, куркумы и т.д. - только все испортят))) Угощайтесь!!!
Картофель запеченный по-португальски
Ингредиенты: 
  • картофель (желательно небольшого размера, круглый, с тонкой шкуркой, подойдет и молодой и старый)
  • чеснок 
  • розмарин (свежий или сушеный)
  • оливковое масло (можно и сливочное)
  • крупная соль 
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть и отварить целиком не очищая до готовности. Остудить.
Затем, ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась. 
В форму, где картофель будет запекаться, влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока. 

Картофель запеченный по-португальски
Выложить в форму картофель, посыпать солью и розмарином.
После чего, полить каждую картофелину оливковым маслом, либо положить сверху по небольшому кусочку сливочного. Это уже кому что больше нравится)))

Картофель запеченный по-португальски
Запекать в духовке при 200 градусах до подрумянивания.
 

Готовый картофель разложить по тарелкам и полить ароматным маслом с формы)))
Приятного вам аппетита!!!

Картофель запеченный по-португальски
Автор: Anna Buyak 

Картина дня

наверх