Клубничное суфле

Ну время клубники.  Клубничное  суфле!!!
Первым делом нужно купить клубнику, ну или собрать!!! 

Клубники -250 г.

-1 белок 

-1/2 стакана сахара 

-2 ст. ложки лимонного сока. 

Чашку желательно взять побольше 

И если вы не хотите оттирать стены после готовки от клубники, лучше сразу засунуть чашку в целлофановый пакет и начать взбивать миксером все составляющие в пакет.

Взбивать примерно 5-10 минут. Пока не образуется устойчивая пена. 

Вот такая. 

Переложите эту вкуснятину в любую форму - и в морозильник. Желательно на ночь. 

Утром!!!

По такому же типу замечательно получается и клюквенное, и смородиновое, и из печённых яблок. Опробовано) 

Употребляется суфле и само по себе, и как добавка в мороженое. Просто супер!