Вкусно с Любовью

8 367 подписчиков

Свежие комментарии

  • Run Николаева
    Странно, что вода, попадая в раскаленное масло, не даст брызг...Больше никаких бр...
  • Run Николаева
    Можно только текст скопировать в любой текстовик, я -в ворд беру :)Карамельный квас ...
  • НИКОЛАЙ ЕРШОВ
    Не много ли майонеза в рецепте?Пицца на хлебе

Вкуснейшая маринованная корюшка

В Санкт-Петербурге, почти как месяц, стартовал сезон любимой многими рыбки с ярким ароматом свежих огурцов! Если вам доступна эта рыба, обязательно пробуйте рецепт, вкусно-не то слово!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Вкуснейшая маринованная корюшка
✅ Корюшку чистим, убираем все внутренности, голову, плавники и хвост.
Вкуснейшая маринованная корюшка
Обваливаем рыбку в муке и жарим на масле до готовности и хорошей золотистости (минуты по 2-3 с каждой стороны).
Вкуснейшая маринованная корюшка
✅ Морковь натираем на тёрке, лук крошим мелким кубиком. Отправляем овощи в кастрюлю, добавляем соль, сахар, душистый перец, чёрный перец горошком и лавровый лист. Заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня, вливаем уксус и провариваем 3-4 минуты.
Вкуснейшая маринованная корюшка
✅ Укладываем в удобную ёмкость слоями овощи из маринада и корюшку, до самого верха, затем вливаем маринад.
Вкуснейшая маринованная корюшка
✅ Закрываем крышкой, полностью остужаем и убираем в холодильник мариноваться на сутки.
Очень вкусно! И сама рыба и овощи! Я под это дело обязательно отвариваю картошечки и всей семьёй дегустируем! Рецепт не новый, но если не пробовали, однозначно рекомендую-вкусно!

Ингредиенты:

- Корюшка - 800 гр.

- Мука - для панировки- Растительное масло - для обжарки

- Морковь - 1 шт.

- Лук - 1 шт.

- Вода - 500 мл.

- Уксус - 9% 60 мл.

- Соль - 1 ст.л.

- Сахар - 1 ст.л.

- Душистый перец - 4 шт.

- Чёрный перец горошком - 8-10 шт.

- Лавровый лист - 2 шт.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Картина дня

наверх