Обжаренные сосиски, тушеные с соусом из перцев и лука, подойдут к любому гарниру, а также из них получится вкуснейшие хот-доги или даже шаурма. Главное — выбрать правильные сосиски.
Ингредиенты ( ~ на 4 порции):
4 сосиски
2 ст. ложки оливкового (или другого растительного масла)
1 большой зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками, длиной 5-7 см
1 большой красный или желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками, длиной 5-7 см
4 зубчика чеснока, нарезанных тонкими пластинками
1 большая луковица, нарезанная полукольцами
450 г консервированных помидоров вместе с рассолом (можно также использовать томатную пасту)
1 ст. ложка сушеного орегано
½ стакана красного сухого вина (опционально)
соль и перец по вкусу
Свежие комментарии