Дюшбара.(рецепты от Афы ханум)

Замесила крутое теста из 1 яйца , соли . воды и муки.Раскатала большой пласт.

Разрезала пласт на маленькие квадратики и распредилила фарш по квадратикам.

Закрутила квадратики в кружочек и слепила края.

В кастрюле вскипятить воду добавить по вкусу соль, перец.

Как закипит всыпать дюшбарашки в кастрюлю.

Закрыть крышку и варить . Затем добавить имбирь, шафран, можно зелень .Я посыпала мятой .Выключить и подать на стол. Ддюшбара подают с уксусом и размельченным чесноком.

Источник: https://www.babyblog.ru/community/post/national_cooking/386143 © BabyBlog.ru