Источник Если я сейчас вам скажу, что стало основой для этих блинов, вы не поверите. Я сама удивилась, когда получила результат. А ведь надо было всего лишь завести тесто для блинов из… сливочного сыра!
Время приготовления: не поверите, но у меня ушло 20 минут .Сложность: нулевая
Ингредиенты: сливочный сыр – 3 ст.л.(Тот, что продается в продолговатых пластмассовых коробочках. Берем самый дешевый, сливочный, мягкий сыр, который намазывается на хлеб легко. Разводя его водой, хорошо перемешайте, должна получиться жидкость по цвету и консистенции напоминающая молоко. ) вода – 1 стакан мука – 50 г яйца – 1 шт. сыр – тертый 1 ст.л. зелень измельченная – 1 ст.л. специи – по вкусу масло растительное – 1 ч.л.
приготовим эту замечательную жидкость. Нагреем воду и смешаем ее со сливочным сыром. Я использовала венчик для этой цели.
Вобьем яйцо, и тоже разберемся с ним с помощью венчика. Вы можете и миксер подключить.
Сдобрим смесь любимыми специями. Только не солите.
Затем меленько настрогаем укропчика. Вообще, как я поняла, сюда любая зелень пойдет – та, которая вам больше нравится. И не надо бояться экспериментировать! Итак, отправим укроп в миску. Перемешаем укроп с жидкой массой.
И натрем прямо сюда твердый сыр. Я завела практику – не выбрасывать затвердевший сыр – в таких ситуациях он спасает!
Я все смешала, потом влила растительное масло. Снова смешала. Тесто получилось густоватым и таким гладким, податливым, что жарить блины было одно удовольствие. Я всего один раз смазала дно сковородки маслом. Вон, какой красавчик получился!
С пылу с жару подаем, полив маслицем растопленным или сметаной.
Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/eto-ne-blini-a-cht...atnoe-ubedites-sami.38030.html
Свежие комментарии