Щавелевые сырники ...

В этом году урожай щавеля в моём огороде удался на все 150+ %

Пришла идея приготовить щавелевые сырники и не разочаровалась, делюсь.

Готовила пробную порцию:

- 250 гр. творога

- охапка щавелевых листов

- 2 ст. л. муки

- яичный желток

- 1 з. чеснока

- соль по вкусу

Щавель измельчила, смешала с творогом, желтком, чесноком, солью и мукой.

Сформировала маленькие сырники и обжарила в подсолнечном масле

Подавала с томатно-базиликовым соусом

Что скажу, приятно удивлена, такие кисленькие сырники получились, нежные и очень вкусные.

Приятного!