Сыр Камамбер с клюквенным соусом

Танцы от плиты и до компа !!

Это мой первый рецепт который я выложила на сайт в интернете в 2010году. 

• Сыр камамбер 1шт
• Масло сливочное 1ч/л
• Варенье клюквенное или черносмородиновое 100/70
• Сок лимона 5мл /0,5чл.
• Вино красное сухое или мадера 20мл /2ст.л.
• Хрен, горчица по 5гр
• Виноград,зерна граната,киви для оформления.
• Цедра лимона и апельсина по 5гр

 Для начала приготовим соус :

Клюквенное можно использовать также брусничное,черносмородиновое варенье протереть через сито, добавить готовый хрен,горчицу столовую,сок лимона,цедру лимона и апельсина,вино и тщательно перемешать.

Разогреть масло на рифленой сковороде и поджарить сыр до румяной корочки.

Выложить на тарелку оформить киви ,виноградом или ягодами ,зернами граната,полить соусом.