Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

Рыбный крем–суп с кунжутом 

Рыбный крем–суп с кунжутом 

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

Прошлый пост Суп с сёмгой, шпинатом и креветками не плохо зашёл пикабушникам, возможно и этот понравится.

Если вы любите рыбные супы, то этот вариант крем–супа вам однозначно понравится. Кунжут в этом рецепте играет роль первой скрипки, поэтому заменять или исключать его категорически не рекомендую. После варки он по вкусу и консистенции очень напоминает рыбную\креветочную икру (из прошлого рецепта), с характерным «лопаньем» на зубах. Все остальные ингредиенты можно заменять или дополнять по своему вкусу и каждый раз получать новый суп.

Для тех кто любит смотреть и слушать а не читать добро пожаловать на ютуб, остальные читают ниже.

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

Суп из расчета на кастрюлю 2. 5 л

Ингредиенты

* рыба тилапия (филе) — 2 шт

* картофель — 3 большие

* перец болгарский — 1 шт

* помидор — 1 шт

* чеснок — 3 зубчика

* сметана — 2 ст л

* лук — 1/2 шт

* соль — 1 ч л

* белый кунжут — 3 ст л

* лавровый лист — 1 шт

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост
Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

Картофель, чеснок, лук, перец и помидоры режем. Не заморачиваемся, они будут блендериться.

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

Филе рыбы режем на кусочки

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

Отправляем все в кастрюлю, заливаем кипятком и ставим на огонь.

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

Добавляем кунжут

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

За 5–10 минут до готовности овощей высыпаем в суп сметану, солим по вкусу и добавляем лавровый лист.

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

Варим до полной готовности овощей.

Еще горячий суп блендерим.

Пожалуй кастрюлю надо было взять больше. Не ошибается тот, кто ничего не делает!

Рыбный крем–суп с кунжутом Суп, Видео рецепт, Длиннопост

При желании несколько кусочков рыбы можно высунуть и отложить, что бы потом добавить в суп.

Суп готов. Его можно подавать с сухариками, но и без них он вкусный.

Смачного!

Картина дня

наверх