Вкусно с Любовью

8 073 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Ромащенко
    /Блинчики заварные...
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Отличная идея!Пирог с тремя нач...
  • Любовь Ивановна
    Спасибо Алла мне нравится главное что без всяких танцев с бубнами.Блинчики заварные...

Жареный картофель с утинными чипсами

Жареный картофель с утинными чипсами

На прошлой неделе купила утку, разделала ее и по частям заморозила. Для моей картошки мне понадобилась замороженная грудка с кожей и немного утиного жира, который я сняла с бедрышка.

Пока мясо заморожено нарезать его тонкими слайсами (жаль фотик на зарядке был ... процесс приготовления не сфотографировала), разогреть сковороду и отправить сперва утиный жир, после мясо.

Пока чипсы из утки готовятся тонко нарезать картошку  и как только утиная кожица на мясе станет хрустящей отправить к ней картошку. Дальше жарить ее не накрывая крышкой пока картошка с одной стороны не преобретет красивую корочку...посолить все, перемешать и добавить примерно 50 мл воды. Крышкой тоже не накрывать у кого есть сетка лучше ею так как цель - это ХРУСТЯЩИЕ чипсы и не варенная картошка. Как вода вся испарится, можно подавать на стол)

Жареный картофель с утинными чипсами

Блюдо очень простое, но невероятно по-домашнему с любовью)

Жареный картофель с утинными чипсами

К картошке прилагался салат из свежих овощей и чилли...так, чтоб с огоньком ;)

Жареный картофель с утинными чипсами

Картина дня

))}
Loading...
наверх