Варенье Виноградное

 Танцы от плиты и до компа !!

Каждая ягодка пропитывается сахаром и выглядит как драгоценный камень!

Вам потребуется: мясистые, слегка не дозревшие ягоды винограда, сахар -500г,винограда-500г, 1 ч.л. лимонной кислоты,или один лимон. 2 г ванилина (пакетик).

Приготовление: ягоды винограда отделить от гроздей и промыть.

 Дать стечь воде.  Сложить в кастрюлю для варки варенья и засыпать сахаром 1:1.По желанию можно добавить орехи грецкие или миндальные.

Накрыть крышкой и дать постоять пока не пустят сок. Затем поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и оставить на сутки.Через день добавить в варенье из винограда лимонную кислоту , я добавляю лимонный сок.Довести до кипения. Варить 40 минут на медленном огне регулярно снимая пенку. Перед окончанием варки засыпать ванилин.Готовое варенье из винограда разложить по стерилизованным банкам, закатать стерильными крышками и перевернуть.