Омлет-пицца

На выходных приготовила очень быстрое блюдо...у меня была "зачистка" содержимого холодильника)

На сайте подобных блюд много, я предлагаю свой вариант, авось...

Вот, что получилось:

2 стебля зеленого лука

пучок петрушки

пучок щавеля

немного укропа (у меня не урожай его в этом году((( )

1 чилли перец

2 маринованных не острых перца (не болгарских)

4 - 5 черри

примерно 15 гр.

козьего сыра

3 яйца

промерно 100 мл молока

от гуляжа оставалось примерно 100 - 150 гр мяса (я его разобрала по волокнам)

1 з чеснока

Все просто:

1. Лук, чеснок, черри спасеровать в небольшом количестве оливкового масла (можно в любом)

2. Добавить уже готовое мясо, перемешать и 2 минуты все потомить

3. Яйца смешать с сыром, молоком, посолить, поперчить и влить в сковороду

4. Следом отправить мелко нарезанную зелень с чилли и перцами

5. На очень медленном огне под закрытой крышкой довести до готовности

Все...омлет-пицца готов. Почему пицца? Да, сама незнаю...вкус напомнил чем-то)))

Приятного аппетита и готовьте с любовью.