Всем здравствуйте дорогие девочки и мальчики))))) У нас круглые сутки идут дожди и поэтому я стою у плиты и эксперементирую новые рецепты))))) Коллега поделилась со мной рецептом дрожжевого теста на кефире,хоть я раньше и не пробовала, но попробовав, мне понравилась выпечка на этом тесте. Итак привожу пропорции:
600 мл. кефира
5 ст. муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли с горкой
3 ст.л. раст.масла
1 ч.л. сухих дрожжей или 30 гр. свежих
Приготовление:
Муку смешать с дрожжами, солью, сахаром, подогретый кефир смешать с маслом, добавить к муке и замесить эластичное тесто, дать расстояться
в это время приготовить начинку, у меня была печень с рисом и зел. лук с яйцом, сформировать пирожки
смазать взбитым яйцом и запекать в духовку до готовности, пока ходила за фотиком, муж уже пирожок стянул)))))
Всем приятного чаепития и хорошего настроения!!!!!
И еще, как всегда, хочу похвастаться пойманной мной лично щучкой)))))
Свежие комментарии