Готовлю бесподобные солёные лимоны: хороши как на закуску , и как добавление к рыбе и мясу

Бесподобные солёные лимоны, которые подаю просто как закуску или добавляю в любимые мясные и рыбные блюда!

Готовить такую заготовку ну очень просто! А вкус получается просто потрясающий! Кто пробовал, со мной согласится! Весьма необычно, но очень вкусно и как самостоятельная закуска, и как добавка к любимым основным блюдам - всё просто великолепно!

Я готовлю сразу пару трёхлитровых банок и, дольше полугода, они никогда не стоят. СтОит раз попробовать и, наверняка, заберёте рецепт в "регулярную" копилочку!

Список ингредиентов и пропорции в закреплённом комментарии, готовьте и пробуйте с удовольствием!

Способ приготовления:

1. Берём лимоны, убираем листья и цветоножки и как следует промываем в тёплой воде с помощью щёточки или губки.

Лимоны нужно брать небольшого размера, чтобы вы могли без лишних трудностей уложить их в банку и достать из неё.

2. Разрезаем каждый плод крестом, не до конца, чтобы в дальнейшем лимон сохранил форму.

3. Набиваем разрезы лимонов солью, как следует прижимаем и укладываем в подходящую по размерам банку.

4. В банку добавляем острый перец чили, лавровый лист и зубчики чеснока. Всыпаем остатки соли и вливаем растительное масло.

5. Вливаем воду так, чтобы она полностью покрывала лимоны.

Сверху на горлышко кладём целлофановый пакет или пищевую плёнку и плотно закручиваем крышкой.

6. Хорошенько встряхиваем банку, аккуратно катаем по столу, чтобы вся соль равномерно распределилась по банке и, затем, убираем настаиваться на 2 месяца при комнатной температуре.

Спустя 2 месяца открываем и достаём при помощи деревянной ложки или палочек. Металлические приборы ни в коем случае не используем, иначе лимоны быстро испортятся!

Лимоны получаются нежнейшие, воздушные, как мармелад! Рекомендую испробовать, это, действительно, невероятно вкусно!

Уже открытую банку храним в тёмном, слегка прохладном месте, накрыв тряпочкой. Я храню на кухне, в шкафу, при комнатной температуре, год банка таких лимонов стоит спокойно.
Добавляем к любому мясу или рыбе, или просто подаём как закуску под крепкие напитки!

В восточной кухне такие лимоны добавляют чуть ли не во все блюда! Мне больше всего нравится курочка в блюде "по-маррокански", его, в ближайшее время, обязательно покажу на канале!

Друзья, как вам такой необычный рецепт? Понравился?️ Пишите комментарии ❤️
Подписывайтесь, у меня самые вкусные блюда! 

Ингредиенты на банку 3 л.:

- Лимоны - 2 кг.

- Соль - 300 г.

- Чили перец - 2 шт.

- Лавровый лист - 4 шт.

- Чеснок - 4 зубчика

- Растительное масло - 3 ст.л.

- Вода (слегка тёплая)

Всем удачи, мира и добра! ☀