Сердце, тушенное в томатном соусе

Танцы от плиты и до компа !!

Для тех кто любит сердце.. еще один рецепт... в принципе любое мясо можно потушить этим способом... Очень вкусно.

 

Ингредиенты для «Сердце, тушенное в томатном соусе»:

• Сердце (свиное) — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Лук репчатый
• Томаты в собственном соку (очищенные) — 1 бан.
• Специи

Рецепт «Сердце, тушенное в томатном соусе»:

Сердце режем на куски... обжариваем пока не изменит цвет.. солим... перчим... добавляем любимые специи.. чеснок.. сушеную зелень. и укладываем в жаровню или толстостенную кастрюлю. Морковь, лук, сладкий перец обжариваем...Складываем в кастрюлю к сердцу. 

Большую банку томатов в собственном соку... вместе с соком.. добавляем к мясу... закрываем крышкой и отправляем в духовку на полтора часа... тушится при температуре 100 -120 градусов.

Приятного аппетита)))