Танцы от плиты и до компа !!
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр.,
Куриное яйцо - 1 шт.,
Сметана - 1 ст. л.,
Горчица - 1/2 ч. л.,
Твердый сыр - 35 гр.,
Мука или панировочные сухари - 2 ст. л.,
Чеснок - 1 зуб.,
Соль, перец, паприка - по вкусу
Растительное масло - для жарки
1. Режем куриное филе пластинами.
2. Кусочки курочки солим, перчим и посыпаем паприкой.
3. В глубокую тарелку разбить яйцо, добавить сметану, горчицу и посолить.
4. Почистить и мелко порезать зубчик чеснока и добавить к яйцу и все перемешать.
5. Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить в смесь, поперчить и перемешать
6. Добавить муку, перемешать. По консистенции кляр похож на густую сметану.
7. Кусочки куриного филе обвалять в сырно-чесночном кляре и выложить на хорошо разогретую сковородку с небольшим количеством масла.
Обжариваем куриные кусочки на средней мощности с двух сторон до румяной корочки.
Свежие комментарии