Шампиньоновый суп сборный

Ой, фантазия ... почти солянка ... Можете закидать тапками, но по вкусу... решайте сами ...

Отварила бульон куриный, процедила (на фото еще не процежен), отделила мясо куриной грудки, которое отправилось в суп.

Спассеровала лук

нарезала крупно шампики

оставалась у меня копченная колбаска, отправила к луку и на медленном огне пассеровала пока у колбасок весь жир не вытопился

приправила орЕгано и закинула шампики, протушила 2 мин. на среднем огне

добавила 100 мл. томатного концентрированного "сока", морковку, перемешала и еще 3 мин. оставила булькать

у меня оставались маринованныйе цукини, а, что, я их использовала, как маринованные огурцы

нарезала покрупнее и отправила в зажарку на 2 мин.

ооо... - это моя слабость, греческие маслины с косточкой в ол. масле. + лимон...добавляю в бульон с зажаркой

обязательно зелень - это корень петрушки и сельдерей (не нарезаю), лимонный сок

ой, жарко, муж словил меня за готовкой))) и купил мне  в подарок блендер моего любимого цвета (он знал, что мой старый сгорел)...)))

я была в растерянности..., но и радовалась)))

Ну , а грибной суп-"солянка" ... получилось вкусно. Ели с  крем-йогуртом греческим

Приятного! И пусть каждый день вас радует!