Вкусно с Любовью

8 073 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Чещина
    вы для консервации только банки стерилизовали, без содержимого? То бишь, овощи как бы сырые в маринаде?Кабачки с морковь...
  • Любовь Ивановна
    Я добавляю после отжатия сока уже перед подачей.А если вы масло раскалите и затем польете салат,то будет еще больше а...Кабачки с морковь...
  • Нурият Борисенко (Хангишиева)
    Спасибо, Любаша!! Единственный вопрос - 4ст.ложки масло уже после выделевшегося сока?Кабачки с морковь...

ПРЯНАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

ПРЯНАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

Сложно представить жаркое лето без освежающей окрошки. Какую только заправку к этому блюду не готовят и как не экспериментируют с наполнителями. Например, Игорь Мисевич научил готовить окрошку на квасе. И его традиционная окрошка очень вкусна, но иногда хочется побаловать себя чем-то менее привычным…

ГОТОВИМ С НАМИОкрошка от Игоря Мисевича

Ингредиенты:  1 л кефира  3 средних свежих огурца  2–3 отварных свеклы  3–4 яйца   500 г куриной грудки  5–6 редисок

4–5 перьев зеленого лука  петрушка — по вкусу  укроп для украшения  1–2 ст. л. горчицы 150 мл холодной кипяченой воды

ПРЯНАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

Приготовление:

Отвариваем курицу и яйца вкрутую. Свежие огурцы и свеклу чистим и натираем на крупной терке. Нарезаем зеленый лук. Режем петрушку. Остужаем яйца и грудку, режем небольшими кусочками. Редиску режем небольшими кусочками. Все соединяем в общей миске.

В кефир наливаем холодную воду, размешиваем. Он должен стать более однородным и жидким. Добавляем горчицу, соль по вкусу и хорошо все перемешиваем.

Накладываем окрошку в тарелки, наливаем кефирную заправку. Украшаем вареным яйцом, веточкой укропа, кружками редиса.

Картина дня

))}
Loading...
наверх