Оригинальный блинный пирог с нежным вкусом, хорошо подойдет как отдельное блюдо к чаю и, как закуска к праздничному столу.
Ингредиенты для «Блинный пирог с селедочным паштетом»:
- Блин — 20 шт
- Сыр твердый (для паштета) — 250 г
- Огурец (квашеный; для паштета) — 250 г
- Сельдь (соленая, филе; для паштета) — 250 г
- Картофель (отварной; для паштета) — 250 г
- Майонез (для паштета, конечно лучше домашний) — 100-150 г
- Сыр твердый (тертый, для присыпки) — 150 г
Рецепт «Блинный пирог с селедочным паштетом»:
Готовим блины. Рецепт на ваше усмотрение.
Мои любимые: 800гр молока, 300гр. воды, 450гр. муки, 8 яиц, 1ч.л. соли, 8ст.л. сливочного масло растопленного.
Блины маслом не смазывал, в паштете достаточно жира.
Сыр, огурцы, сельдь и картофель измельчить с помощью кухонного комбайна или мясорубки, в массу добавить майонеза по вкусу, по усмотрению для достижения нужной консистенции добавил рассол от огурцов.
Блины промазать получившимся паштетом, чтобы получился слоеный пирог.
Сверху посыпать тертым сыром.
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем 20 минут.
Через 20 минут пирог готов.
Через поиск не нашел подобного рецепта на сайте, если повторил - не обессудьте!
Мне понравилось в рецепте сочетания сыра, селедки, огурцов
Свежие комментарии