Кабачковые оладьи

Вкусные кабачковые оладьи , как полноценный ужин. Приготовить не составит труда. Очень простой рецепт, и вкусный. 

Ингредиенты:

• Кабачки – 700 г
• Овсяные хлопья – 100 г
• Крахмал кукурузный – 50 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук зеленый – 100 г
• Соль – 1 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Масло подсолнечное      

Натереть кабачки на терке.

Нарезать зеленый лук.

Добавить лук к кабачкам. Вбить яйца. Посолить и поперчить. Все перемешать.

Добавить овсяные хлопья и крахмал. Снова перемешать.

Обжарить на растительном масле, с обеих сторон, до золотистой корочки.