Последние комментарии

  • Любовь Ивановна
    Спасибо Наталья , обязательно добавьте,я правда всегда зиру добавляю(это когда под руку попадется)Если тушу говядину, то только так. Мясо всегда получается очень мягким и сочным
  • Сергей Ромащенко
    /Если тушу говядину, то только так. Мясо всегда получается очень мягким и сочным
  • Любовь Ивановна
    Было радостнее  была надежда.а сейчас  никакой надежды на то что изменится в лучшую сторону.Рыба как купить, какую купить
  • Николай Суслин
    Вот прочитав очередную статью, сразу на ум приходят те тяжёлые послевоенные годы, и думаеш, а ведь тогда то лучше всё...Рыба как купить, какую купить
  • Nataliya Kosareva
    Вкусное мясо по вашему рецепту. но я всё таки добавила бы одну специю - тимьян!Если тушу говядину, то только так. Мясо всегда получается очень мягким и сочным

О ЧЕМ ТОЛКУЕТ НАМ ЕВРОПЫ СТАРЫЙ ВЕСТНИК

Культура застолья 19 века(ссылка) Пушкинская пора (нажимайте на название или на картинку ) Из «Новой полной поваренной книгу» 1. Мир ничто без жизни, а все, что живет, питается. 2. Животные жрут, человек ест; только образованный человек ест сознательно. 3. Судьба наций зависит от способа их...

Думаете вам известно о русской кухне 18 века всё?

Ошибаетесь. Попробуйте приготовить эти блюда так, как их готовили наши предки в восемнадцатом веке. Всего несколько рецептов, продукты для которых можно сейчас купить.


ЕСКАЛОП
Телячью заднюю ногу обрезать тонкими ломтями, избить оные и разварить в крепком бульоне с мукою,...

НАС ДВАДЦАТЬ МИЛЛИОНОВ...


От неизвестных и до знаменитых,
Сразить которых годы не вольны,
Нас двадцать миллионов незабытых,
Убитых, не вернувшихся с войны.

Нет, не исчезли мы в кромешном дыме,
Где путь, как на вершину, был не прям.
Еще мы женам снимся молодыми,
И мальчиками...

Военные песни MOTOR-ROLLER - Песня о войне

Спасибо за правду,ребята! Вы - настоящие,. И песни у вас со смыслом,честные, мудрые. Большое спасибо за то, что не теряете веру в единство народов. Мы все-одна большая Брестская крепость.Дай Бог вам,братцы, добрых творческих успехов! Отдельное спасибо Ильясу за искреннность, за общение в день...

Амарант или ширица

Хочу вам рассказать об очень удивительном растении, которое использую как в питании, так и в лечении. Это растение и накормит, и вылечит, и природу защитит, и почву спасёт. Называется это растение АМАРАНТ (ЩИРИЦА).
Амарант- цветок бессмертия.
Название растения с греческого переводится...

Ризотто 5 секретов приготовления

Недавно, во время приготовления ризотто на обед, я задалась вопросом, а как же все таки правильно его готовить? По отдельности из рецептов я давно нахваталась каких-то "фишек", но никакой систематики и уверенности почему так, а не иначе. Можно читать много статей на русском, но все же родина...

Ошибки при выпечке блинов.

Блины чаще всего пекут только на Масленицу, и как правило за год забывают о тех уроках и наработках, что прошли ранее. АиФ-Кухня предупреждает: с блинами легко допустить ошибку. Есть 10 случаев, когда все может пойти не так.



Ошибка № 1. Взять ингредиенты из холодильника

Мои заметки о ведении хозяйства. Кухня

Этот «опус») мне захотелось написать, в первую очередь, под влиянием программы Джейми Оливера «Готовим вкусно и недорого» (вариант названия «Экономные блюда»). Передача послужила, так сказать, поводом, ибо рассказать хочется о многом, но это все такие мелочи, что по отдельности и писать нет смысла....

Рекомендации и полезные советы


Но перед тем, как рассказать о выпечке и десертах, я проявлю всю злобность и скверность своего характера. Дорогие поварята! Давайте повсюду, где сможем, поставим жирную точку в теме нагревания меда. Какой-то гм… негений рассказал по секрету всему свету «ужасную правду» о «СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНЫХ»...

Традиционные рождественские рецепты от православных народов России

Уродилась коляда Накануне Рождества. За горою за крутою, За рекою за быстрою, За горою за крутою, За рекою за быстрою Стоят леса дремучие, Во тех лесах огни горят, Огни горят горючие. Вокруг огней люди стоят, Люди стоят, колядуют: "Ой коляда, коляда, Ты бываешь, коляда, Накануне Рождества". 12 блюд...

Праздничные блюда Готовимся к новому году.Часть №3

Оссобуко из индейки СВИНИНА С СЫРОМ, ПРЯНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ВИНЕ И... ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, МЁД, СЕЛЕДКА… ПАСТРОМА КУРИНАЯ Котлеты с сыром в фольге Куриные шейки с хейзлем по Еврейски и с фаршем по Татарски Нежная свинина запеченная на луково-сметанной подушке с мёдом и чесноком Соус...

Праздничные блюда Готовимся к новому году.Часть №2

Фаршированные окорочка Рулетик из телятины с грушей Шницель "Столичный" из рецептурного сборника Свинина с хрустящей корочкой Грушевый соус к нежной малосоленой рыбе Гуляш по - мароккански Печень с яблоками в ягодном соусе КУРИЦА С ПЕРЧИКОМ И ЗАПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ "Кальмары фаршированные" Рулет...

Праздничные блюда Готовимся к новому году.№1

Язык прессованный в рульке "Буржуйчики" в телогрейке Соус с красной икрой Сельдь в горчичном маринаде Мясо с огоньком Экспресс приготовление мяса Батярский стейк Мясное "Трио" - мужской выбор Курица "Доброго короля" Грудинка запеченая по - Норвежски Мясо А -ля- натюрель!! Салат со вкусом шашлыка...

Маджадра - вкусный гарнир

Танцы от плиты и до компа !!

Часто ломаю голову, что на гарнир??? С чем подать, то или иное блюдо. Само собой подаем с овощами ,картофелем, макаронами, крупами. Но, хочется чего ни – будь, новенького и вкусного, а ещё интересного. Гарнир это как - обрамление картины, для блюда....

Бабушкины рецепты Яблочный коктейль -пюре

Кто за то, чтобы поднимать иммунитет себе и близким? Кто хочет делать это не таблетками? Кому нравятся вкусные способы? Если на все вопросы ваш ответ утвердительный, идёмте готовить яблочный коктейль-пюре ;)

Признаюсь, я не люблю зиму и осень. Такое ощущение было всегда. Кроме того,...

Запеченые груши мягким творожком и с тыквенной кашей

Танцы от плиты и до компа !!

Идея печеных груш пришла в голову спонтанно. Смотрите - все знают и время от времени готовят печеные яблоки. Мы по осени готовим печеную айву, а вот печеные груши не готовим. Часто покупаем груши и они бывают "дубовые", твердые. Почему бы их не испечь ?...

КАК ПОДАЮТ ПИЦЦУ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА

Одной из лучших составляющих любого путешествия по миру является возможность попробовать деликатесы и кулинарные изыски разных стран. Пицца — одно из лакомств, которые любят многие. И похоже, в каждой стране есть своя версия пиццы. Правда, это может быть вовсе не та типичная пицца с помидорами,...

Блюда регионов часть №3 Кулинарное путешествие

первая часть - тут, а вторая - вот тут!
У мужчин тоже есть чувства! Например, мы чувствуем голод.(с)поговорка пришедшего с работы Сегодня завершаем экскурс по кулинарным ништякам России!Открывает третью часть город, попав в который, каждый фанат старается попасть куда? Правильно - на Итак,...

Блюда регионов России, часть 2 кулинарное путешествие

Нет более искренней любви, чем любовь к хорошей кухне. Джордж Бернард Шоу Всем привет!
Продолжаем гастрономическое путешествие по весям Родины!
Признаться, я поступил неосмотрительно, уделив каждому региону лишь по одному традиционному блюду. Постараюсь устранить недочеты первой записи и...

Блюда регионов России часть 1 Гастрономическое путешествие

С возрастом начинаешь ценить комфорт. И время. Если раньше, к примеру, на выезд в Казань двигать на "сидячке" или из Самары возвращаться на "собаках" было как бешеной собаке сто верст - не крюк))
Теперь же - минимум плацкарт, еще лучше самолет, смотря какую песню играют мои финансы)))
А...
Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх