КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ БЕЗ ЯИЦ

Рецептов картофельных оладий, или драников, существует множество. Этот же замечателен тем, что полностью вегетарианский — не содержит даже яиц. Сезонный салат из огурца и редиса станет отличным гарниром к драникам.

Ингредиенты:

• Картофель 300 г
• Мука 200 г
• Масло оливковое 50 г
• Укроп 15 г
• Вода 250 г
• Редис 50 г
• Свежие огурцы 50 г
• Соль, перец по вкусу

1. Свежий картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить муку, воду, оливковое масло и мелко нарезанный укроп. Замесить тесто, добавить специи по вкусу.
2. Разогреть сковороду с оливковым маслом и выпекать драники, как оладьи.
3. Огурцы и редис нарезать соломкой и перемешать.
4. Готовые драники подавать с салатом из огурца и редиса и сметаной.

Источник Фактор Вкуса.

Это Драники с сайта Вкусно с Любовью