Пышки

Танцы от плиты и до компа !!

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно .

Ингредиенты: -2 яйца 3-4 ст.л. сахара щепотка соли ваниль 1/2 ч.л. соды 3 ст.л. сметаны (с горкой) 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку.

Все хорошо смешать и добавить муки.Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.

Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки.Я из этого теста пеку и лепешки.(кстати тесто кладу в морозилку и по мере надобности достаю и жарю)

Лепешки перед жаркой накалываю вилкой.

Жарю в раскаленном растительном масле.Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно.

В конце посыпать пудрой.