На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

ТОМАТНЫЙ ДЖЕМ СО ЖГУЧИМ ПЕРЦЕМ

Рецепт: Томатный джем со жгучим перцем

Хочу предложить рецепт вкусного джема из помидоров. Рецепт для гурманов! Джем отлично сочетается с сырами, вином и мясом, приготовленным на барбекю.

Ингредиенты для «Томатный джем со жгучим перцем»:

Помидор — 1,8 кг
  • Сахар — 1,5 кг
  • Перец красный жгучий — 2 шт
  • Базилик — 1 пуч.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус ((винный)) — 25 мл
  • Коньяк — 25 мл
  • Крахмал ((кукурузный)) — 2 ст. л.
  • Вода — 2 ст. л.

Томатный джем со жгучим перцем фото

Помидоры порезать кубиками (с кожицей и семенами). Засыпать сахаром и поставить на медленный огонь. Помешивать до растворения сахара. Добавить соль.

Томатный джем со жгучим перцем ингредиенты

Перец порезать мелкими кубиками. У меня перец жгучий, но зеленый ( незрелый).

Томатный джем со жгучим перцем Помидор

Добавляем уксус и продолжаем варить.

Томатный джем со жгучим перцем Сахар

Мелко режем базилик и в джем отправляем.

Томатный джем со жгучим перцем Перец красный жгучий

Провариваем 30 мин, в конце добавляем коньяк и оставляем остывать. Я обычно провариваю несколько раз по 15-20 мин, постоянно помешивая, проверяю готовность в остывшем виде.

Томатный джем со жгучим перцем Базилик

Для тех, кто хочет получить густой джем, рекомендую растворить крахмал в воде, вылить в горячий джем и проварить до загустевания.

Томатный джем со жгучим перцем Уксус

Джем разлить в стерильные банки.



Приятного аппетита!!!

Мармелад из чили

Мармелад из чили

Перец с медом

Перец с медом

Клубничное Варенье С Шоколадом и Варенья с перцем

ПОХВАСТУШКИ! Соус-варенье с острым перчиком Чили

Маринованный горький перчик

Маринованный горький перчик

Танцы от плиты и до компа !! Остренькое в моей семье не любит никто ,кроме меня. Себя любимую я стараюсь изредка баловать !!))Пару лет назад остановилась на р

Перец горький маринованный в сахаре

Картина дня

наверх