Последние комментарии

  • Любовь Леухина
    Интересно!!!!! Спасибо!!!! Вкуснейшая рыба запеченная в сметане с апельсином
  • Любовь Ивановна
    Так здесь в рецепте в основном соус и написан.И пошагово приготовлен. сахар -150 г ; рыбный соус -3 ст. л. ; чеснок -...Вьетнамский карамелизированный лосось
  • liutik Федотова
    Спасибо за вкуснятину. Забираю рецептик. Рыбка-невольница.
  • Мила-Людмила Рябихина
    Любовь Ивановна, а ссылку на рецепт этого самого рыбного соуса можно?))))) слюнки ж текут...))))))))))))Вьетнамский карамелизированный лосось
  • ёжик Костя
    "... а вот чесночек ниизя!..." ДАЛАДНА!!! У меня чесночок со стола не слезает. В нём витамины строем ходят, да и вкус...Рыбка-невольница.

Гадево или Гаде -Во - это блюдо ели, да нахваливали

Танцы от плиты и до компа !! Из источника в интернете от знатоков Русской кухни Ольги и Павла Сюткиных . Они  только описали блюдо но не готовили , я же решила приготовить. И по мне это блюдо можно назвать и суфле и кнели  мясные. От Авторов :Изучая историю нашей кухни, мы частенько сталкиваемся с...

МЯСО ВСЕГДА БУДЕТ НЕЖНЫМ! СЕКРЕТ "ЧАЙКОВСКОГО"

Праздничное мясо «Чайковский» Сейчас я вас снова заинтригую и порадую… Праздники же грядут? Ну, так ударим хорошими и легкими рецептами по бездорожью марципанов с пармезанами. Но сначала, как всегда, история. Дело было аккурат в 1998 году, когда мы, аки снег, свалились в Мармарис без предупреждения...

БОГЕМСКАЯ ХРУСТЯЩАЯ СВИНИНА С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ.

Танцы от плиты и до компа!! Всё оттягивала  этот замечательный момент, когда надо будет писать про чудную тушеную Богемскую капусту . И не потому что не люблю капусту . Отнюдь! И люблю и знаю сотни рецептов. Просто не люблю стереотипов: если Россия, то щи да каша, если Украина - то борщ, если Чехия...

Не пальцем пханая колбаса)

Не пальцем пханая колбаса) Всем, кто голоден, привет!) Сегодня мы легко и быстро сделаем колбаски! Их можно и на гриль, и в духовку, и на сковородку ещё и на заморозку останется) Итак, начнем) Вчитываемся в рецепт: 2.5 кг куриного филе;2 кг щековины;4 ч.л. соли без горки;2 ст.л сахара;1 головка...

Пепозо-блюдо мужское

Флорентийское блюдо Пепозо (Peposo alla Fornacina di Impruneta), т.е. говядина, тушеная в красном вине с огромным количеством черного перца( il pepe-перец), обязательно понравится мужчинам, у которых остались нежные воспоминания о настоящей армейской тушенке, а женщинам поможет понять, каковы...

Рецепт закарпатских «Цибулячек».

Уик-энд в большой семье не обходится без сытного блюда из мяса. Угадать с пристрастиями каждого члена семьи – дело довольно нелегкое, но традиционное в Закарпатье блюдо с красноречивым названием Цибулячки никого не оставит ни равнодушным, ни уж тем более голодным. Для приготовления 5 порций из пары...

Жаркое из бараньих сердец.

Танцы от плиты и до компа !! Многие люди не любят баранину. Жалуются на специфический запах. Что тут скажешь? Не повезло.Не повезло им попробовать качественное баранье мясо. К сожалению. Вкус и запах полуторагодовалой ярочки пасшейся на альпийских Зольских пастбищах Приэльбрусья и вкус и запах...

Окорок в ржаном тесте.

Окорок в ржаном тесте. Запечённый в ржаном тесте, кусок свиного окорока. По рецепту 1902 года. Рецепт подразумевал целый окорок килограмм на 8-10. У меня столько нет, да и есть некому. Был использован кусок окорока весом в 1 кг. Результат великолепный! Очень сильный ветчинный вкус. Почти забытый....

Курица в Арбузе

Танцы от плиты и до компа !! Половинка арбуза 
филе куриных грудок 4шт или 2грудки ( я взяла одну индеечную грудку); сыр с голубой плесенью 60г,;вино светлое полусладкое или сухое 1стакан,гвоздика 4шт, перец душистый 6шт, немного корицы, соль,бальзамический уксус 1ст. л.

Мясо запеченное в арбузном соке.

Танцы от плиты и до компа!! Уверена, что не только наше семейство, объелось всяких вкусностей:)) Но - все запасы в холодильнике имеют тенденцию опустошаться, а несознательные граждане все равно тянутся на кухню, и опять приходится готовить...:)
Я ,вам предлагаю, как раз то, что нам нужно...

Говядина, тушенная в молоке, с грецкими орехами

Этот рецепт – совершенно несложный и очень эффективный способ приготовления сочной, нежной говядины с очень вкусным соусом.
Мясо получается таким вкусным, сочным и нежным, что каждый кусочек хочется смаковать. Насыщенный вкус соуса с грецкими орехами замечательно сочетается с мясом и все...

Корейка в соевом соусе

Танцы от плиты и до компа !! Сейчас у меня нет возможности выбраться на дачу и приготовить что-то на мангале. Поедем позже, но так захотелось вспомнить необыкновенный вкус и аромат мяса, которое жарится на мангале, что нужно было что-то срочно изобразить и постараться придумать достойную...

Багеты на старом тесте и грудинка

Источник moyugolokБагеты.В который раз я принимаюсь печь этот чудесный французский хлеб, и всякий раз меня охватывает волнение. Ну, как будто я готовлюсь к свиданию. Но одним хлебом мужчин не накормить, поэтому я приготовлю на ужин грудинку с карамелизированным луком и жареной картошкой. Трудность...

Мясо большим куском

Танцы от плиты и до компа !! Опять хочется мяса большим куском, сдобренного приправами. И пучок зелени к нему, и помидор, да красного вина. Потому, что у меня всегда так случается. И ничего тут не поделать!
И проснувшись утром ! Иду на рынок. Долго хожу рядами, рассматривая привередливо куски...

Чесночно-аджичная курочка

Супруга рассказывала, что когда была как-то давно в гостях где-то в Словении, муж подруги готовил цыпленка на углях, предварительно залив ему под шкуру ткемали, говорила очень вкусно. По началу, еще до разговора, я решил приготовить банального тапака (еще один свежий в холодильнике лежит с рынка...

Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать

Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать Всем привет, сегодня я приготовлю необычный шашлык, он будет просто НЕЖНЕЙШИЙ, такой вы ещё не пробовали. Допустил несколько косяков в процессе, о них честно расскажу дальше, но не смотря на них, получилось шикарно. Поехали       Для начала нужно...

Мясо в смородине, картошка с чесноком и гриль-салат на углях.


Стряпуха рассказала про маринад из смородины, немедленно был запущен в дело – люблю всё сезонное!
В блендер – стакан чёрной смородины, 7 см имбиря, 4 больших зуба чеснока, половина перца чили.
Рядом – соевый соус и масло. Блендерю, добавляю соевый и масла пару ложек. Получилось...

Любимое блюдо киргизских охотников

Любимое блюдо киргизских охотников еще называют каменным шашлыком. Таш Кордо готовится особенным образом: повар национальной кухни поделился проверенным рецептом. Древний способ не требует вообще никакой посуды. Киргизские кочевники, мергенчи, готовили его только в яме, используя камни. Конечно,...

Хашлама Пожалуй, лучшее, что можно приготовить из говяжьей грудинки

Привет, друзья! :) Вокруг хашламы, которую на Кавказе, да и на Востоке и в Средней Азии готовят миллионом самых разных способов, ходит два ключевых спора. Первый – какому народу принадлежит авторство этого волшебного блюда. И второй – готовить хашламу с пивом или без. Со светлым пивом очень часто...

Танец печени на мангале

Ну что, хозяева, дрова есть?
Если есть дрова, то разводите огонь, пока не поздно. Будем делать шашлык!!!
Бывают такие вещи, про которые что ни скажи - всё лишнее. Шашлык из печени - вне сомнения, к таковым и относится.
Всё проще простого: только самая хорошая печень, от самого...
Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх